Entwodiksyon nan Glutathione

Glutathione (GSH) se yon tripeptide ki konpoze de asid glutamik, sistein, ak glisin, ki gen yon gwoup sulfhydryl. Li montre pwopriyete antioksidan ak dezentoksikasyon entegre. Gwoup sulfhydryl sou sistein se gwoup aktif glutatyon (kidonk, glutatyon souvan abreje kòm G-SH). Li fasilman mare nan sèten dwòg (tankou paracetamol) ak toksin (tankou radikal gratis, asid iodoacetic, gaz moutad, ak metal lou tankou plon, mèki, ak asenik), kidonk egzèse efè dezentoksikasyon entegre. Se poutèt sa, glutatyon (espesyalman nan selil fwa) ka patisipe nan biotransformations, konvèti toksin danjere nan sibstans ki inofansif pou eskresyon. Glutathione ede tou kenbe fonksyon nòmal sistèm iminitè.